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Durante el ejercicio

El plátano, la mejor fruta para el ejercicio breve

Una fruta muy indicada para tomar justo antes de practicar ejercicio físico

Si una persona tiene programado realizar algún tipo de actividad física -andar, deportes aeróbicos, ejercicios de fuerza, subir montes, senderismo- conviene que previamente consuma alimentos ricos en hidratos de carbono para evitar la pájara o bajón físico súbito. Y para rendir al máximo, es importante conocer qué alimentos son los más adecuados y en qué cantidad se han de tomar.

Tentempié ideal para ejercicios de corta duración


Antes de decidir qué comer previamente a hacer cualquier actividad física, se ha de valorar el tipo de ejercicio que se va a hacer, así como la duración del mismo. Los alimentos recomendados serán distintos según se trate de un ejercicio que dure entre 30 y 90 minutos u otro que se alargue más de 2 horas, como puede ser una carrera de marcha o una maratón.

Los alimentos recomendados son distintos según se trate de un ejercicio que dure entre 30 y 90 minutos, u otro que se alargue más de 2 horas

Los ejercicios de corta duración, como una sesión de gimnasio con aparatos, de spinning y similares, requieren que se tome antes de comenzar la prueba deportiva cantidad suficiente de líquido y alimentos ricos en hidratos de carbono. Además de los cereales, se recomiendan en especial las frutas, puesto que contienen hidratos de carbono simples, también llamados azúcares, que poseen un índice glucémico medio o bajo. El índice glucémico es una medida que se utiliza para clasificar los alimentos ricos en hidratos de carbono según cómo afectan a los niveles de glucosa en la sangre. A mayor índice glucémico, mayor es la velocidad con la que la glucosa pasa a la sangre y viceversa.

¿Por qué mejor el plátano que otras frutas?


Las frutas, en general, presentan un índice glucémico medio o bajo -menor de 69-, aunque con excepciones. Por ejemplo, el plátano tiene un índice superior al resto de frutas, en concreto de 84. Por esta razón, al comerlo se van liberando progresivamente los hidratos de carbono de una forma más rápida que si se consumen otras frutas como la naranja o la manzana.

El plátano tiene un índice glucémico superior al resto de las frutas, lo que le lleva a liberar progresivamente hidratos de carbono

La liberación de azúcares tras su consumo dura entre 60 y 90 minutos, justo el tiempo que se suele dedicar a una sesión de ejercicio normal -el que se realiza para mantener o mejorar el tono muscular- y a una intensidad moderada, con lo que se consigue evitar la temida pájara.

Esto no implica excluir de la alimentación otro tipo de frutas que van a contribuir de igual modo al mantenimiento de la salud del deportista.


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JIUSISQ - Hidratos de Carbono Registered | 12-112009 14:25:40
H.C. (hidratos de carbono) o Carbohidratos o Azúcares; son las fuentes de energía de nuestro cuerpo, así comolas grasas, pero debemos evitar éstas últimas si son saturadas.
El artículo del plátano es perfecto pués la liberación de los azúcares o carbohidratos es lenta y progresiva, lo que nos ayuda a disponer energía a largo plazo.
Otros alimentos con carbohidratos de liberación sostenida son la pasta, el arroz, la patata, los de alto contenido en almidón, etc..., por eso es muy importante que los atletas consuman alimentos ricos en hidratos de carbono de este tipo antes de las competiciones deportivas. Vigilad con la digestión, deben consunmirse almenos de 2 a 3 horas antes de competir.
Para la recuperación del glucógeno (azúcares) después del ejercicio o esfuerzos deportivos, los carbohidratos también juegan un papel muy importante, pués son los encargados de rellenar nuestros depósitos musculares del glucógeno perdido y tan importante para la recuperación muscular y así evitar las "pájaras" (mareos) o acumulación del temido estrés debido a un exceso de ejercicio o falta de recuperación.
Los alimentos más adecuados para una rápida recuperación después del ejercicio, son los llamados azúcares simples, o rápidos, de un alto índice glucémico para una rápida asimilación y recuperación.
Después del ejercicio y durante la primera media hora deberíais consumir alimentos como: manzanas, peras, miel, bebidas de glucosa (bebidas deportivas) o zumos de frutas.
¡¡ OLVIDÁOS DE LAS PATATAS FRITAS CON COCA COLA !!!!!.

RECORDAD: los hidratos de carbono, son para vuestro cuerpo, lo que la gasolina es para al coche.

Un saludo y buena recuperación.
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